Sabato 11 e Domenica 12 Maggio, Il Maiale d'Autore, Villafranca d'Asti, una delle 21 Fiere Storiche del Circuito “Ritorno alla Fiera”, organizzato dalla Strada del Vino Monferrato con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Torino.  Non perdete l’occasione di partecipare ad una delle Fiere Enogastronomiche più ricche e variegate del terriotorio Astigiano; una grande festa tutta dedicata ad uno degli animali più apprezzati dai buongustai e più utilizzati nella cucina monferrina: il maiale. Lasciatevi tentare dalle sue gustose carni e dai profumati salumi, il tutto accompagnato dai migliori vini doc del territorio, selezionati al concorso Vinin-Villa dai tecnici ed esperti dell’ONAV. Sabato 11 maggio Ore 18.45 - Proiezione del video sui restauri della chiesa di Sant’Elena e spiegazione dei lavori da parte degli architetti in Chiesa. Ore 19.00 - Apertura stand enogastronomici delle Pro loco del territorio (piazza Marconi) Ore 19.00 - Il salumiere di Vancouver: aperitivo musicale a base di salumi. Ore 22.00 - Musica con Simply Rock live Ore 00.00 - Dj 808 Domenica 12 maggio Dalle ore 09.00 - Mercatino dei prodotti tipici per le vie del paese Ore 10.00 - Convegno “Assaggiare per conoscere” salumi e formaggi del monferrato astigiano in sala Prof. Bordone, a seguire assaggio guidato per i partecipanti al convegno. Ore 12.00 - Musica con Dj 808 Ore 12.30 - Apertura stand enogastronomici in piazza Marconi Dalle ore 14.00 - Arceria cantaranese, avvicinamento alla pratica del tiro con l’arco, prove pratiche in piazza del Cantinone (adiacente municipio) Ore 15.00 - Animazione per bambini sotto i portici comunali, con l’artista circense Nespolo lo Giullare Ore 15.30 - Visita guidata della Chiesa di Sant' Elena, a seguire presso lo stand Punto Info della Strada del Vino (sala prof. Bordone), presentazione e spiegazione dei campioni fossili esposti. Ore 15.30 - Torneo di Corsa dei Balot a squadre tra le Pro Loco della Valtriversa Ore 17.00 - Gara di lancio dell’uovo Per tutta la giornata di domenica mercatino di prodotti tipici in via Roma e piazza Marconi: produttori locali e artigiani proporranno dimostrazioni e assaggi ai visitatori. “LA PIAZZA ANIMATA” i nostri menù: COM. PALIO BALDICHIERI Tagliatelle al ragù d i maiale 4,00 euro - Maialino arrosto con salse 5,00 euro - Crostata di frutta 2,00 euro PRO LOCO CANTARANA Gnocchi con ragù di salsiccia 4,00 euro - Cotechino con crema di ceci 4,00 euro - Salame al cioccolato 2,00 euro PRO LOCO CASTELLERO Agnolotti al sugo d’arrosto di maiale 5,00 euro - Crostata di nocciole con marmellata di fichi 2,00 euro PRO LOCO DUSINO SAN MICHELE Ganassin birra mele e crauti 5,00 euro - Crepes alla marmellata 2,00 euro PRO LOCO MARETTO Rustia con formaggio e affettati 3,50 euro - Bunet 2,00 euro PRO LOCO MONALE Risotto con Salsiccia e Barbera 3,50 euro - Crostoni con lardo 3,00 euro - Panna cotta 2,00 euro PRO LOCO ROATTO Gonfiotti al prosciutto crudo e robiola di Cocconato 4,00 euro - Bombette roattesi con insalatina fresca mista 4,50 euro - Gonfiotti alla Nutella 2,00 euro PRO LOCO VILLAFRANCA Spiedini di maiale con patate 5,00 euro - Patatine fritte 2,50 euro - Fragole con Malvasia di Castelnuovo D.B. 2,00 euro VININVILLA Acqua 1,00 euro - Bottiglia vino DOC/DOCG (Arneis, Cortese, Chardonnay, Sauvignon, Monferrato bianco, M.to Rosato, Barbera, Bonarda, Grignolino, M.to Rosso, Dolcetto, Albarossa, Brachetto, Malvasia, Moscato, Asti Spumante) 6,00 euro - Bottiglia Barbera DOCG Superiore 10,00 euro - Bottiglia Alta Langa DOCG 18,00 euro - Bicchiere di vino di tutte le tipologie ad esclusione di Alta Langa e Barbera Sup. 1,50 euro - Coca –Cola 2,50 euro La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia. Per info: info@comune.villafrancadasti.at.it - 0141 943071 - 943885